Detoxen

Detoxen is de laatste jaren steeds hipper geworden. Door te detoxen zou je je energiek en 'schoon' gaan voelen, omdat je je lichaam reinigt en ontgift. Reden genoeg om het uit te proberen, toch? Er zijn op de markt een hele hoop drankjes verkrijgbaar die je hierbij zouden moeten helpen, maar het kan ook met 'normaal' voedsel! Denk hierbij aan een lekker stuk watermeloen of een handjevol nootjes. Bekijk hieronder het lijstje.

Groene asperges Groene asperges zijn behalve erg lekker, ook erg gezond. Zo zorg je met het eten van asperge dat je lever ontgift en dat alle onzuiverheden uit je lichaam weggespoeld kunnen worden. Gekookt, gegrild of gestoomd zijn asperges erg goed te eten, maar rauw zorgen ze ook nog eens voor een minder opgeblazen gevoel (mocht je daar wel eens last van hebben). 

Appels De doodgewone appel is ideaal om je cravings naar ongezond voedsel te verminderen. In het bijzonder de groene appel: deze zou erom bekend staan de eetlust te onderdrukken. Goede tip als je wilt stoppen (of minderen) met ongezond eten! 

Groene smoothie De hippe groene smoothie is ook goed om te detoxen. Een groot glas vult goed en is daardoor een goede vervanger voor je ontbijt. Zorg bij het maken van de smoothie dat je altijd een groen blad toevoegt, zoals bijvoorbeeld spinazie of boerenkool. Ook chiazaadjes, citroen, appel en ananas smaken niet verkeerd in een groene smoothie.


Noten In plaats van een kant en klare notenmix te kopen, kun je deze beter zelf maken. Er zitten in deze mixen wel eens zoetigheden (of zout) die je met detoxen (helaas) niet kunt gebruiken. Maak daarom je eigen mix, met bijvoorbeeld pistachenoten, amandelen, gedroogde cranberry's, gojibessen (antioxidanten en vitamine A!) en gepeld hennepzaad. Hennepzaad zit vol met omega-3 vetzuren, eiwitten, zink, ijzer, kalium en calcium. Can't go wrong with that.

Watermeloen Watermeloen ontdoet volgens experts je lever en nieren van gifstoffen. Lekker! Een handigere truc is watermeloen thee, dit zou hetzelfde effect hebben (maar misschien iets minder goed verkrijgbaar).

Ananas Ananassen verminderen ontstekingen in de longen én zouden je buikvet moeten verminderen. Eet een paar stukjes ananas op nuchtere maag en they work their magic. 

Chia Fresca Chia Fresca is een drankje gemaakt van een half theelepeltje chiazaadjes in een glas water. Laat de zaadjes hier eerst 10 minuten in drijven en voeg dan een beetje limoensap toe. Heel verfrissend en ideaal na een nachtje stappen!

Grapefruit Grapefruit zou net als appel ook je honger stillen. Daarnaast zorgt dit fruit voor een boost voor je metabolisme en bevat het veel vitamine C. Goed tegen koudjes en je krijgt er een glowy skin van.

Selderij Selderij bevat veel vezels, wat erg goed is voor de spijsvertering. Selderij kan goed gegeten worden als een makkelijke snack met een dipsausje van bijvoorbeeld yoghurt en kruiden. (En met het eten van selderij verbrand je meer calorieën dan je binnenkrijgt.)

Avocado Super healthy! Avocado kan natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Naast zijn cholesterolverlagende werking bevat avocado het stofje glutathion, dat in verband wordt gebracht met het blokkeren van kankerverwekkende stoffen. Bonus: mooie huid.

Bron: nsmbl.nl 

Doodgewone superfoods

Superfoods zijn booming. Zonder alle exotische besjes en zaden zou je jezelf bijna niet meer gezond kunnen noemen. Bijna, want zonder dat je het door hebt krijg je al aardig wat superfoods binnen.

De aanval van Het Voedingscentrum
Gojibessen, chiazaadjes, lijnzaad, moerbeien, tarwegras, en zo zou ik nog wel een alinea door kunnen gaan. Allemaal kosten ze een fortuin, maar waarom eigenlijk? Vaak komen deze producten uit het buitenland, zijn ze biologisch, onbewerkt én het zijn nou eenmaal ‘superfoods’. Maar wat is een superfood precies? Eigenlijk wordt iets alleen een superfood genoemd wanneer er veel meer vitamines en/of mineralen in zitten en ze een bepaalde werking zouden hebben. Vorige week waarschuwde Het Voedingscentrum voor de superfoods en ging daarbij flink de mist in naar mijn mening. Je eet superfoods vaak bij of door je eten en vult hiermee je voeding dus op een gezonde manier aan. Behalve dat je er misschien geen wonderen van moet verwachten, hoef je er natuurlijk niet voor gewaarschuwd te worden. Beter hadden ze kunnen waarschuwen voor bepaalde E-nummers, het Ik Kies Bewust logo (horror!) of de foute margarines.

Normale superfoods
Maar terug naar de superfoods. Niet iedereen heeft zin of geld om superfoods tot zich te nemen. Superfoods zijn een zeer gezond extra’tje, maar met een gezond voedingspatroon kun je absoluut zonder. Toch krijg je aardig wat superfoods binnen met normale voeding. Ik heb ze voor je onder elkaar gezet!

Boerenkool
Nog even en het is lente; niet de perfecte periode voor boerenkool. Maar schrap hem toch maar niet uit je voedingspatroon, want deze kool mag zich met recht een superfood noemen. Boerenkool bevat een grote hoeveelheid aan mangaan, vitamine A, C en K. En dan heb ik het nog niet over de vezels, calcium, vitamine B6 en kalium.

Havermout
Probeer eens good old havermout als ontbijt of lunch. Havermout heeft veel voordelen. Zo bevat het bèta-glucan vezels die het cholestrolgehalte verlagen, vermindert havermout insulineschommelingen in je bloed en bevat het veel vitamine B, magnesium en aminozuren.

Cacao
Goed nieuws chocoladelovers! Bij chocola denk je al snel aan verboden. Maar chocola is vaak ongezond gemaakt door de melk en suiker, niet door de cacao. Rauwe cacao is zeer gezond (en helaas wat duurder). Ga eens voor rauwe cacao nibs of een reep met meer dan 72% cacao. Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken zorgt rauwe cacao voor een lagere bloeddruk, verbetering van de vertering (stimuleert de nieren) en beschermt het tegen hart- en vaatziekten.

Broccoli
De groene roosjes bevatten niet alleen vitamine A, B, C, E en K en de mineralen calcium, kalium, fosfor, betacaroteen, zink, ijzer en koper. Bovendien bevat broccoli de stof sulforafaan, die antioxidanten en enzymen in onze immuun-cellen activeert.

Walnoten
Deze noten bevatten omega-3 vetzuren en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het eten van zeven walnoten zou er al voor zorgen dat je beschermd bent tegen hart- en vaatziekten en daarbij bevatten ze anti-oxidanten die je beschermen tegen vrije radicalen.

Avocado
Net als walnoten bevatten avocado’s veel enkelvoudig onverzadigde vetten; goede vetten dus. Daarnaast bevat deze vrucht maar liefst twintig essentiële voedingsstoffen, waaronder omega-3, vitamine A, C, D, E, K en de B vitamines.

Zoete aardappel
Officieel geen aardappel maar groente. Deze zoete ‘bataat’ zit bomvol vitamine A, C, calcium, magnesium, kalium en héél veel anti-oxidanten (meer dan de gemiddelde bes). Ook bevatten ze weinig koolhydraten en voorkomen ze een insulinepiek. Vervangen dus die piepers!

Rode bieten
Rode bieten bevatten enorm veel foliumzuur (B11), vitamine C, B6, B2 en B5 en is rijk aan mineralen als mangaan, ijzer, koper, kalium en magnesium. Rode bieten helpen het lichaam niet alleen te beschermen tegen hart- en vaatziekten, maar werken ook ontstekingsremmend en zouden geboorteafwijkingen voorkomen.

Dit artikel verscheen eerder op Ze.nl.